Nunca perdieron su atractivo y hoy vuelven a ser el centro de la cocina moderna.
Llamadas cocinas económicas por funcionar a carbon, leña o turbas, hoy vuelven rediseñadas y pensadas para optimizar al máximo los recursos. Usarla para cocinar y saborear las comidas pero también para calentar el espacio. Decorativas y funcionales las cocinas a leña vuelven del campo a la ciudad para cocinar y calentar el hogar.
En Argentina la mitica fabrica de cocinas y salamandras Filfer mantiene viva la llama en su modelo antiguo de hierro fundido y bronce. Su venta es legendaria y hoy es muy buscada en el mercado de cocinas usadas por su alto precio.
